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PREISELBEERE BIO (Vaccinium vitis-idaea) Pulver

Code: 1420

Die roten Früchte des niedrigen Strauchs, die süß und bitterlich schmecken und die zur Unterstützung der richtigen Funktion der Harnwege und zur Bekämpfung der Entzündungen verwendet werden? Genau, die Preiselbeeren kennen Sie sicher bereits. Sie wussten wahrscheinlich nicht, dass sie eine Quelle vieler Vitamine, Antioxidantien, Gerbstoffe, Flavonoide und Mineralstoffe sind. Und dass man sie auch als Pulver kaufen kann, den man auf hundert unterschiedlichsten Weisen zubereiten kann. Genießen Sie die Preiselbeeren in einer BIO-Qualität. Mit einem Pausenbrot, im Cocktail oder auf einem Dessert. 

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56,06 € /250 g 22,42 € /100 g
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Herkunftsland
Herkunftsland:
EU
Geschmack
Geschmack:
Süßsäuerlich
Für Kinder
Für Kinder:
ab 3 Jahren
BIO
BIO:
Ja

Zusammensetzung

Preiselbeeren 100%

Aufguss und Geschmack

Der Preiselbeerenpulver ist satt rotorangefarbig, hat einen angenehmen, säuerlichen Duft und süß-sauren Geschmack. Es eignet sich zur Zubereitung von Getränken, Breien und Desserts.

Herkunft des Krauts

Die Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) wächst in Niederungen und im Gebirge, in Europa und Asien. Man kann sie auch in Nordamerika oder hinter dem Polarkreis finden. Die Standorte werden gewöhnlich durch Torfböden, Abhänge und hoch gelegene Nadelwälder charakterisiert. Den Pflanzen der Familie Heidekrautgewächse (zu der unter anderem zum Beispiel auch Rhododendrone, Moosbeeren und Besenheiden gehören) wurden viele volkstümliche Namen wegen deren Beliebtheit gegeben. Man kann hier Namen wie Sauerbeere, Rote Welpen oder Kadelbeere finden. Der kriechende Strauch erreicht eine Wuchshöhe von maximal 25 cm und kann an die verwandte Blaubeere (Vaccinuim myrtillus) erinnern. Im Gegenteil zu ihr ist aber die Preiselbeere immergrün, besitzt in Trauben angeordnete Blüten und die Früchte sind zuerst grüne, danach weiße und zum Schluss rote Beeren. Die Preiselbeere wächst in unseren Wäldern nicht so oft wie die Blaubeere und steht unter Naturschutz.

Ihre Früchte darf man in der freien Natur nicht sammeln. Umso besserer Grund dafür, sie als Pulver in einer Bio-Qualität zu genießen. Unser europäischer Lieferant baut die Preiselbeeren in einer ökologischen Landwirtschaft an und verarbeitet nur reife und gesunde Beeren. Nach der Ernte muss man die Beeren trocknen, hacken und in ein feines Pulver mahlen. Selbstverständlich ohne Zugabe von jeglichen Färbemitteln, Bindemitteln oder Aromen. Das reine Preiselbeerenpulver ist reich an Carotenoide, Flavonoide, Glykoside, Anthocyane und Gerbstoffe. Es enthält auch Vitamine A, B, E und C, es fehlen nicht einmal Eisen, Magnesium, Calcium, Phosphor, Kalium und weitere Mineralstoffe. Gerade der einzigartigen Zusammensetzung der Preiselbeeren kann man deren Beliebtheit in der traditionellen Medizin und die Jahrhunderte der Nutzung zuschreiben. Gewöhnlich werden die Preiselbeeren bei den Harnwegbeschwerden empfohlen und das vor allem wenn es sich um Entzündungen handelt. Die Kräuterbücher beschreiben auch deren Fähigkeit zu desinfizieren, von Fieber, Müdigkeit und Darmerkrankungen abzuhelfen. Dank der Vitamine unterstützen die Preiselbeeren auch die Wehrfähigkeit.

Beispiel für die Verpackung von Kräutern

Robustes Aluminiumgehäuse mit Reißverschluss, das ein wiederholbares Schließen nach dem Öffnen ermöglicht. Qualitätsverpackung, die den Charakter von Kräutern bewahrt. Die Kräuter sind in der Verpackung immer hermetisch versiegelt, um Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen zu widerstehen. Kräuter sind extrem anfällig für diese drei Dinge und haben einen großen Einfluss auf die endgültige Qualität des Krauts und seiner Infusion.

Zubereitung des Tees

Temperatur 90-100 °C Menge 1 TL auf 1,5-2 dl

Zubereitung:

  1. Das Pulver aus Preiselbeeren kann man praktisch auf jede Weise verwenden.
  2. Sie können es in Wasser, Saft, Joghurt, Brei oder in Smoothies hineinmischen oder es auf hausgemachte Kuchen streuen. Dieses Pulver schmeckt auch in Soßen absolut köstlich.
  3. Wenn Sie einen Tee aus diesem Pulver zubereiten möchten, dann nehmen Sie 1 TL auf 250 ml kochendes Wasser.
  4. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1 TL 2 Mal täglich.
Geschmack und Töne:
Intensität
Herbigkeit
Teinmenge
Qualität
Mehrfache Aufgießen

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